Desde Luna Dominante siempre he promovido los hábitos de alimentación consciente.
Eso sí, yo no tengo como objetivo dar charlas a nadie… Creo que cada uno tiene que decidir lo que es positivo para su salud, el planeta y los animales. Cuánto más se respete el equilibrio imperante en la naturaleza, más cerca estaremos de obtener una alimentación correcta. Come eco, come bio y come local. Esas, a mí juicio, son las tres principales reglas para actuar de la manera más justa y saludable.
Respecto a ser vegetariano o no, es una opción. Para mí, la dieta ideal está cerca del veganismo, está claro, pero sin necesidad de que sea estricto. Ya hemos hablado otras veces del flexitarianismo…
Si consumís carnes, lácteos, huevos y pescado, sí que os recomiendo encarecidamente que elijáis productos ecológicos y de procedencia ética. En esta línea se encuentran los lácteos de Casa Grande Xanceda, una granja de A Coruña que nos ha demostrado su compromiso con los animales y con el entorno. Ellos mismos resuelven todas nuestras dudas en un decálogo que conviene leer: vacas que pastan el libertad, producción ecológica, proceso certificado… La manera más clara que tiene una compañía de probar su ética es la transparencia. Y la web de esta granja me produce muchísima confianza.
Sin embargo, lo que más me gusta de Casa Grande Xanceda es que van más allá, y llevan su compromiso a otras causas. La campaña de promoción de la adopción canina en sus envases, que promulgaron hace tiempo me pareció fantástica. Ojalá veamos este tipo de iniciativas con más frecuencia. El mundo puede ser un lugar infinitamente mejor, si todos ponemos un poquito de nuestra parte.
Peace & Love